Category: Editorial
les restaurateurs redoutent les mesures gouvernementales pour la réouverture
Des écrans en plexiglas et la distanciation sociale. C'est ce qui attend et inquiète les restaurateurs et gestionnaires de lieux publics en Italie : beaucoup ... Read More
WTTC: Seul le G20 peut aider les voyages et le tourisme à se remettre de la crise du COVID-19
Le Conseil mondial du voyage et du tourisme (WTTC) appelle les ministres du tourisme du G20 à mener une reprise unie et coordonnée du secteur du voyage ... Read More
GLUTEN ET ÉLASTICITÉ DES PÂTES
DÉFINITION : Le gluten est la protéine contenue dans la farine : il est surtout présent au coeur du grain de blé. Il est composé ... Read More
Comment bien intégrer un QR code dans votre stratégie de communication ?
Tout comme le digital, le print présente aussi des avantages inégalés, si bien qu’il attire encore de nombreuses personnes de nos jours. Même si ... Read More
Editorial : Mr René TRABELSI Ministre du Tourisme et de l’Artisanat
La Formation hôtelière Outil fédérateur et de rayonnement d'une Déstination.. le tourisme est le propre de l'homme comme on dirait le rire est le ... Read More
PAS DE GASTRONOMIE DIGNE DE CE NOM SANS HYGIENE
Par Sofiene HANNACHI Professeur d'hygiène à l'ISPT La qualité des mets est une synthèse de produits qui se voient, se sentent et se goûtent, c’est ... Read More
