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COVID-19

Réouverture des Frontières dans les jours ou semaines à venir:Tour d’horizon.

admin- mai 26, 2020

Italie Durement touchée par la crise, l’Italie est pourtant la première à avoir annoncé rouvrir à partir du 3 juin ses frontières aux touristes de ... Lire la suite

COVID-19

La Russie va commencer à assouplir les restrictions sur les voyages

admin- mai 26, 2020

L'un des principaux responsables du gouvernement russe a annoncé aujourd'hui que le 1er juin, les autorités du pays commenceront à assouplir prudemment les restrictions sur ... Lire la suite

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COVID-19

Les nouvelles lois britanniques sur la quarantaine : Terrible nouvelle pour le tourisme en Grèce!

admin- mai 25, 2020

Voyager au Royaume-Uni après le 8 juin signifie deux semaines de quarantaine obligatoire pour les résidents et les visiteurs. Ce sont de mauvaises nouvelles pour les ... Lire la suite

COVID-19

Office du tourisme des Seychelles: nous sommes Corona Safe maintenant!

admin- mai 24, 2020

Après 9 semaines de lutte inlassable contre la pandémie mondiale meurtrière de Covid-19, les Seychelles - la petite destination de vacances insulaire dans l'océan Indien ... Lire la suite

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GLUTEN ET ÉLASTICITÉ DES PÂTES

admin- Sep 22, 2019 0

DÉFINITION : Le gluten est la protéine contenue dans la farine : il est surtout présent au coeur du grain de blé. Il est composé de deux protéines insolubles : la gluténine et la gliadine. Le gluten a la capacité de retenir beaucoup d'eau et de devenir élastique lorsqu'il est ... Lire la suite

PAS DE GASTRONOMIE DIGNE DE CE NOM SANS HYGIENE

Tien Nguyen- Déc 23, 2016 0

Par Sofiene HANNACHI Professeur d'hygiène à l'ISPT La qualité des mets est une synthèse de produits qui se voient, se sentent et se goûtent, c’est aussi une synthèse d’éléments impalpables et invisibles, parfois même insoupçonnées. Cependant, à l’art culinaire le restaurateur doit ajouter la qualité diététique et préserver au maximum ... Lire la suite

Interview : Mme Hayet REZGUI Gouvernante Générale de l’Hôtel SINDBAD

admin- Mar 12, 2019 0

"Dans un hôtel, l’accueil compte pour les clients, mais encore plus, la qualité des services les incite à revenir, surtout ceux au niveau de la chambre, qui sont assurés par la femme de chambre sous la supervision de la Gouvernante générale . Ses attributions dépendent de la classe de l’hôtel ... Lire la suite

Comment bien intégrer un QR code dans votre stratégie de communication ?

admin- Sep 13, 2019 0

  Tout comme le digital, le print présente aussi des avantages inégalés, si bien qu’il attire encore de nombreuses personnes de nos jours. Même si le numérique gagne de plus en plus de terrain, il est important de conserver la méthode à l’ancienne, c’est-à-dire le support papier. En combinant les ... Lire la suite

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